吉井物産センターふれあいの里　お知らせ

1月の試食会、いかがだったでしょう。
今回は、ねぎ類、人参等旬の野菜の美味しいレシピのご案内でした。



大根の田楽

かき菜の胡麻和え

なべねぎ＆下仁田ねぎのあんかけ

にんじんちぢみ
その他になべねぎ＆下仁田ねぎの中華風スープ、なべねぎ＆下仁田ねぎのトースター焼き、あわび茸のバター炒めもお出しできました。
今回なかなか手に取りにくいロマネスコも切り方の様子を提示して切り方の工夫でいろいろ挑戦できる野菜だとていあんできたと思います。


また、収穫感謝祭につるした、柿も味見をしていただきました。毎年の風物詩になるといいと思っています。


干し柿


レシピを参考にご家庭でも作ってみてくださいね。



この日は千葉県鴨川から干物屋さんのマルタケさんも来ていました。
皆さん新鮮な魚も買っていただいたようです。




来月も皆さんのお越しをお持ちしています