9月の試食会

9月の試食会、いかがだったでしょう。
9月の試食会1
9月の試食会2
9月の試食会3

皆さんが、楽しみにしていたくださるので
スタッフ一同とても感謝しています。
ゴーヤ ラッキョウ酢漬けゴーヤのラッキョウ漬け  ほろ苦いけれどさっぱり。
茄子と厚揚げの甘みそ炒め 秋茄子やイタリアン茄子を厚揚げと炒めました。ボリューム感もしっかりあるおかずです。
ごぼうのかりんとう
今回は、黒蜜とみたらしの味2種類で食べ比べ。年代で好みが分かれたようで面白かったです。
生姜の天ぷら
今回は、玉ねぎと合わせてかき揚げに。そのまま上げたら辛かった!お好みで
モロヘイヤのチヂミ
もっと薄く、ごま油もたっぷりというご指摘もありました。ありがとうございます。
じつは、今回はモロヘイヤの触感を出したくて、ちょっと厚みがありました。
モロヘイヤのチヂミ2
こちらは、モロヘイヤと生姜のチヂミです。具材が違うと味がこんなに違うのがよくわかります。
それぞれのご家庭でいろいろなバリエーションを楽しんでくださいね。

今回もレシピを参考にご家庭でも作ってみてくださいね。

来月も皆さんのお越しをお持ちしています




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