収穫感謝祭のお知らせ


朝晩めっきり涼しくなって、秋も深まってきました。
11月のふれあいの里

11月に入り、ふれあいの里ではお総菜屋さんも1件増え、ますます加工品も充実してきました。
お菓子やさんからは、あんいりドーナッツの新製品も入荷しています。
新鮮野菜と、いきいきした花と合わせて手に取ってみてください。


あんドーナツ

筍芋と唐の芋
筍芋と唐芋 おいしくなってきました。
大根
色も形もいろいろな大根が出ています。枝物
ローヤ柿、渋柿 くれぐれもペットの口には入れないようにご注意ください。

さて、今年も吉井物産センターふれあいの里では収穫感謝祭をおこないます。
期日は11月3日(日)開店と同時に始めます

大鍋でのけんちん汁を無料で配布。

また、例年通りガラポン抽選会を予定しています。
景品には、新米、きゅうり、しいたけ、卵等。

干物屋さんのマルタケさんも店頭で試食販売する予定です。
どうぞお楽しみに。

皆様の、ご来店を心よりお待ちしています。





10月の試食会


10月の試食会、いかがだったでしょう。

夏の暑さや、台風の影響が、出ています。
なかなかレシピが決まらない今回の試食会。
どうなることかと心配しましたが
皆さんが、楽しみにしてくださるので
スタッフ一同頑張りました。

10月の試食会1
10月の試食会2
山葵菜と鮭とごまをあえたもの、「ぶっかけ浜飯」をあえたもの  どちらもお好みで醤油やお塩を足してくださいね。
10月の試食会3
里芋と山葵菜の柿入りサラダ  蒸したものですがご家庭で設楽レンジでも
10月の試食会4
さつまいもの食べ比べ  紅あずま、紅はるか、シルクスイート、安納芋
お好みはどれでしたか?調理の仕方でセレクトしてみてくださいね。
10月の試食会5
10月の試食会6
3種類のきのこ、 しいたけ・しめじ・なめこの入った物産多胡汁
10月の試食会7
いつもお弁当屋お惣菜を出してくれる生産者から  ネギ塩チキン
管理栄養士さんのカロリー設定なので、ダイエットや食事療法を心掛けている人にはお勧めの一品。
10月の試食会8
10月の試食会9

レシピを参考に。ご家庭でも作ってみてくださいね。

来月は、秋の収穫感謝祭です。
スタッフ一同皆さんのお越しをお持ちしています






10月の試食会のお知らせ


10月の試食会は、10月20日(日)です。天候が心配です。
10月の試食会

今回は、里芋・さつまいも等旬の野菜の美味しいレシピのご案内です。
寒くなってきたので、スープのメニューも考えています。
さつまいもの種類や里芋の仲間も
多種多様なものを扱っていますので
美味しい食べ方をぜひ知って
御活用ください。






長野からリンゴ屋さん


14日(月)台風の後、長野県佐久市より、例年通りリンゴ屋さんが来店です。
林檎やさん1
台風や天候の影響で、例年ほど持ってこられなかったとのこと。
それでも、シナノスイートとジョナゴールドはアッという間に売れていきました。
プルーンもありましたが、今年はすでに時期が遅いとのことで、少量でした。
林檎やさん2
次回は、11月23日か24日になりますとのこと。天気が良ければいいのですが。
ぜひ、おいしい林檎をお試しあれ!




9月の試食会


9月の試食会、いかがだったでしょう。
9月の試食会1
9月の試食会2
9月の試食会3

皆さんが、楽しみにしていたくださるので
スタッフ一同とても感謝しています。
ゴーヤ ラッキョウ酢漬けゴーヤのラッキョウ漬け  ほろ苦いけれどさっぱり。
茄子と厚揚げの甘みそ炒め 秋茄子やイタリアン茄子を厚揚げと炒めました。ボリューム感もしっかりあるおかずです。
ごぼうのかりんとう
今回は、黒蜜とみたらしの味2種類で食べ比べ。年代で好みが分かれたようで面白かったです。
生姜の天ぷら
今回は、玉ねぎと合わせてかき揚げに。そのまま上げたら辛かった!お好みで
モロヘイヤのチヂミ
もっと薄く、ごま油もたっぷりというご指摘もありました。ありがとうございます。
じつは、今回はモロヘイヤの触感を出したくて、ちょっと厚みがありました。
モロヘイヤのチヂミ2
こちらは、モロヘイヤと生姜のチヂミです。具材が違うと味がこんなに違うのがよくわかります。
それぞれのご家庭でいろいろなバリエーションを楽しんでくださいね。

今回もレシピを参考にご家庭でも作ってみてくださいね。

来月も皆さんのお越しをお持ちしています








9月の試食会のお知らせ


9月の試食会は、9月15日(日)です。9時半ごろから始めます。

9月の試食会のお知らせ
今回は、ごぼう、秋茄子、生姜などの季節の野菜の美味しいレシピのご案内です。
ぜひ、お楽しみに。



十五夜
今年の十五夜のお飾りです。夜遅く雲の切れ間から覗く中秋の名月、見ましたか?
十五夜2
例年より、早いため差し上げられるススキもすぐに終わってしまいました。
十五夜3
十三夜には、もう少し、ススキもあるかと思います。




メダカ釣り 大興奮!!


メダカ釣り!大人も子供も大喜び。
メダカ釣り1
釣れなくて悔しいけど、メダカって頭いいのね。メダカ釣り2
これとこれっシェアしませんか?メダカ釣り3
メダカ釣り4
たった5分で超つかれた!メダカ釣り6赤、青、しぼり、様々な形のかわいいメダカ。どうぞ、大事に飼ってください。
きっとあなたの癒しになるはずです。
メダカ釣り7


今回参加できなかったあなた!次回をどうぞお楽しみに!





卵屋さんの朝市4


暑い日が続いています。
ついついお手軽な料理にはまっている今日この頃。
秋に向けて暑さに負けない体を作りたいものです。
手軽にできる卵料理はないかしらんと思っていたら、
さんき朝市4

美味しい卵でおなじみのサンキ
卵市場の卵太郎が初産み卵と
一つの卵の中に2個黄身が入っている二黄卵の
朝市を
8月31日(土)
9月1日(日)2日間
やります。
温泉卵もあるそうなので、料理のレパートリーを増やしたい!!

また暑さに負けない野菜たちもいっぱい出荷されています。おいしく調理されるのを待っています。

いもがら
ゴーヤ
生姜

どうぞ、手に取ってお試しあれ。







美味しいもの・楽しいこと


かぼちゃ様
夏の臨時休業、大変ご迷惑をおかけいたしました。
施設のメンテナンス作業も終わり、22日より平常営業となります。


さて、22日より新たに、干物のまるたけさんが常時出荷となり、冷凍・冷蔵の品が店内で手に取っていただけることになり皆様にも美味しい干物を味わっていただけることになりました。
店頭試食も検討しています。
まるたけ1
まるたけ2


楽しいイベントは、目にもかわいい、癒しのメダカのメダカすくいのイベントです。
メダカイベント
知る人ぞ知る今ブームのメダカ。お子さんと楽しむのもよし、この機会に飼ってみるのもよし。ぜひのぞきに来てください。

美味しいもの・楽しいこといろいろありますふれあいの里。
皆様のお出でをお待ちしております。  




7月の試食会


7月の試食会、いかがだったでしょう。
カラフルイタリアンマリネ
カラフルイタリアンマリネ イタリアナスを使った色鮮やかなマリネです。
九重栗かぼちゃのほっくり煮
九重栗かぼちゃのほっくり煮 とがった栗のような形のおいしいかぼちゃです。
きゅうりの白和え
きゅうりの白和え さっぱりした夏ならではの白和えです。珍しいのでみなさんレシピとにらめっこされていました。
いんげんと油揚げの煮びたし
いんげんと油揚げの煮びたし ゴマの香りがほっとする煮びたしです。
ナスときゅうりの味噌炒め
ナスときゅうりの味噌炒め これから暑くなるので、食の進む一品になることでしょう。
簡単☆かぼちゃのふんわりクッキー
簡単☆かぼちゃのふんわりクッキー 夏休みに、ぜひお子さんと作ってほしい簡単で、しかもおいしいおやつです。

そうめん南瓜
そうめん南瓜(金糸かぼちゃ)  今回はこのカボチャも食べていただきました。試食ではめんつゆを付けましたが、ポン酢でもおいしいとお客様から教えていただきました。

皆さんが、楽しみにしていたくださるので
スタッフ一同とても感謝しています。
レシピを参考にご家庭でも作ってみてくださいね。

8月はお休みです。9月に皆さんのお越しをお持ちしています。